吃枇杷的时候首先要拨开枇杷皮,枇杷皮和别的果实不一样,不用水果刀,只要用手拨开。采摘枇杷的时候通常会留下一个柄,采摘的时候不能抓枇杷果实,否则枇杷第二天就会坏掉,要抓住柄弄断然后轻轻摘下,枇杷柄也成了吃枇杷时候拨枇杷的握柄。
手抓住枇杷柄,然后向上面有个盖旁边向下一块一块拨开,最后把那个盖拿掉,这样就能吃到完整的枇杷了,而且枇杷汁不会弄到手上与衣服上。
一般来说,枇杷的成熟期分为早、中、晚三个阶段。早熟期一般在3月下旬到4月上旬,中熟期在4月下旬到5月上旬,晚熟期则在5月下旬到6月上旬。所以,我们可以得出结论:枇杷的成熟期在3月下旬到6月上旬。
在南方的一些早的品种,4月初就有枇杷出来了,在我国南方3月时候,气温已经高起来来,达到了枇杷成熟的温度,所以上市的比较早一点。
而比方气温又比较低一点,要到6月才能到达枇杷成熟的温度,北方和南方温度相差比较大,上市时间也是差了很多,像不少适温地带,枇杷通常是5月份成熟的。
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